CANNETO PAVESE - Il Buttafuoco storico spegne 30 candeline: parte il conto alla rovescia per la grande festa

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CANNETO PAVESE - C’è un modo molto concreto per capire cosa significhino trent’anni di Buttafuoco Storico: camminarci dentro. Attraversare le colline dove nasce, passare di vigna in vigna, incontrare i produttori che custodiscono il carattere di questo rosso potente e longevo in grado di raccontare l’anima più schiva e profonda dell’Oltrepò Pavese.

Un itinerario tra le vigne

È così che domenica 31 maggio il Club del Buttafuoco Storico chiude i festeggiamenti del trentennale con “Scollinando”, la passeggiata tra le vigne con soste gastronomiche accompagnati dai produttori. Un’edizione speciale per ripercorrere la storia del Club che, da trent’anni, tutela e valorizza questo vino-bandiera prodotto in quantità limitata nelle sue vigne storiche. Più di una camminata enogastronomica, Scollinendo è un percorso immersivo dentro il paesaggio da cui prende forma il Buttafuoco Storico, nato dall’unione di Croatina, Barbera, Ughetta di Canneto e Uva Rara.

L’itinerario attraverserà le vigne storiche del Club, collegando le cantine dello Sperone di Stradella, tra i torrenti Versa e Scuropasso. Gli ospiti cammineranno insieme ai produttori tra filari, crinali e piccoli borghi, entrando nel cuore di uno dei paesaggi viticoli più identitari dell’Oltrepò Pavese.