OLTREPO IN TAVOLA - Alla distilleria Bellomi un mondo pieno di prelibatezze

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CASTEGGIO  -  Sarà una Pasqua piena di prelibatezze alla storica distilleria Bellomi di Casteggio. L'elenco dei liquori, della frutta sotto spirito e dei prodotti preparati dall'attività casteggiana è davvero infinito. Eccone un... assaggio.

I prodotti della distilleria Bellomi

GRAPPE

- Antica (barricata)
- Moscato (morbida)
- Grappa secca (adatta per correzione caffè)
- Bonarda (secca)
- Cortese (secca)
- Pinot
- Bracchetto
- Riesling

LIQUORI

- Bargnolino (a Km 0 con le bacche dell'Oltrepo)
- Liquore allo zafferano (sempre a Km 0 fatto con pistilli e petali)
- Liquore al miele (con prodotto locale)
- Liquore al Pompelmo Rosa
- Limoncino
- Liquore alla liquirizia
- Fragolino
- Liquore ai mirtilli
- Sambuca bianca e Sambuca al caffè
- Fernet menta

BRANDY

- Distillato da vino rosso

LIQUORI PER PASTICCERIA

- Maraschino
- Alchermes

GRAPPE AROMATIZZATE

- Grappa al ginepro
- Grappa all'ortica
- Grappa alla ruta
- Grappa alla liquirizia

AMARI

- Amaro del Povero
- Amaro Montebello

FRUTTA SOTTO SPIRITO

- ciliegie
- albicocche
- maron glacès
- prugne
- uvetta
- fichi
- more

Inoltre la distilleria Bellomi produce anche un bitter con il quale è stato creato il NEGRONI RIVISITATO. Ecco gli ingredienti: Gin materica, Bitter Bellomi, succo di limone, sciroppo di zucchero e vino metodo classico.